Riding for Best Turkish Kebab | CAG Kebab Erzurum Ep. 35 | Motorcycle Tour Germany to Pakistan

Riding for Best Turkish Kebab | CAG Kebab Erzurum Ep. 35 | Motorcycle Tour Germany to Pakistan

Show Video

السلام عليكم وصباح الخير للجميع من ارزينجان تركيا. تتضمن خطة اليوم الركوب نحو أرضروم. لدي بوراك وجوركن معي كما رأيت في مدونة الفيديو الأخيرة.

لسوء الحظ ، استيقظنا متأخرًا جدًا اليوم. لقد استيقظت للتو الرجال الآخرين حوالي الساعة العاشرة. لأنني نمت حوالي الساعة الثانية ليلًا بعد وصولي إلى الفندق الساعة 11 مساءً. لذلك نمت في الثانية ونام هؤلاء الرجال حتى بعد ذلك. لقد كانوا مشغولين بنسخ بياناتهم لذا لابد أنهم ناموا حوالي 3 أو 4 سنوات. لم أوقظهم مبكرًا. رغم ذلك كانوا يشخرون بشدة. لم يزعجني الشخير حقًا لأنني كنت في غرفة منفصلة. الآن لقد حزمت كل أشيائي.

لا تزال بعض الأشياء متبقية مثل جهاز الكمبيوتر الخاص بي حيث قمت بنسخ جميع بياناتي. دعنا ننجز ذلك ثم تناول فنجان قهوة. لست متأكدًا من أين سنتناول الإفطار.

لنبدأ اليوم بعد ذلك. أتمنى أن يكون يومًا جيدًا. نحن جميعا على استعداد للمغادرة. كل شيء محمل. لقد خططنا للذهاب إلى أرضروم ، حيث لا يوجد شيء يستحق السير في الطريق ، وهو رحلة تستغرق 4 ساعات. وصلنا الليلة الماضية حوالي الساعة 11 مساءً وأعتقد أنه سيكون على ما هو عليه اليوم أيضًا. بسم الله ... بسم الله.

* صلاة من أجل الرحلة * الله جعل هذا يومًا آمنًا وممتعًا لنا. نحن على استعداد للمغادرة. لكن إلى أين نحتاج أن نذهب؟ أحدهما على اليسار والآخر على اليمين .. الآن سنتبع الرجل الذي لديه الملاحة.

تتساقط الثلوج بكثرة في الجبال أمامنا في الشتاء ولذا فهي مشهورة بالتزلج. وربما يكون هذا أحد الأسباب الرئيسية لزيارة الأشخاص لهذا المكان. هناك الكثير من إشارات المرور هنا. نمر بواحد والآخر ينتظرنا. والطريقة التي يقود بها الناس هنا ... يجب أن يكون المرء حذرًا حقًا على الطرق. حتى أصدقائي الأتراك أخبروني أنه لا أحد على الطريق يهتم بحياتك.

لذلك أنت وحدك المسؤول عن حياتك. ألق نظرة فاحصة في كلا الاتجاهين قبل التجاوز. وهذا ما رأيته أيضًا. الناس يتفوقون بطرق خطيرة. لقد أجريت بالفعل مكالمتين مقربتين ، لذا فأنا الآن حريص جدًا على الطريق. لم نتناول وجبة الإفطار بعد ونخطط للقيام بذلك بالقرب من شلالات جيرليفيك.

أنا فقط جائع جدا. تناولنا البيتزا الليلة الماضية فقط. سيكون الجزء الأكبر من رحلة اليوم على الأسفلت مع القليل من أقسام الطرق الوعرة أو بدونها. ليس لدي أي فكرة عما إذا كنا في منطقة شلال المياه أم لا لأنني جائع حقًا. إذا كان هناك شخص آخر جائع فيمكنه التوقف في مكان ما. على الرغم من أن بوراك جائع دائمًا. لكنني أعتقد أنه قد دخن بالفعل مجموعة من السجائر مع فنجانين من القهوة مما تسبب في فقدان شهيته.

لذا فإن جيرليفيك على بعد كيلومتر واحد من هنا. من الجيد معرفة ذلك. وأعتقد أننا ربما وصلنا بالفعل إلى ساحة الانتظار. ها نحن هنا عند الشلالات وهي مليئة بالمياه. يوجد مطعم جميل بجوار الشلالات مباشرة واعتقدنا أنه من الجيد تناول شيء ما قبل الخروج للاستكشاف. المطعم في موقع رائع.

لديها طاحونة مائية كذلك. بصوت عال جدا بالرغم من ذلك آمل أن يتمكن الميكروفون من تسجيل صوتي. لقد طلبنا السمك. يوجد عدد قليل من البحيرات في هذه المناطق أيضًا وتأتي الأسماك من البحيرات. لذلك دعونا نرى كيف تتحول الأسماك إلى خيار الإفطار. عادة أتجنب تناول مثل هذا الشيء في وجبة الإفطار. أحب أن أتناول وجبة فطور خفيفة مع الخبز مثل الألمان.

لذا فهي تشبه العادة الآن بعد كل هذه السنوات من العيش في ألمانيا. حسنا ، باراثا هي قصة أخرى تماما. لذلك دعونا نحصل على الأسماك أولاً ثم نستكشف البحيرات. الجو هنا رائع. إنه يوم السبت ويأتي السكان المحليون هنا وسط حشود مع عائلاتهم للنزهة. اسمحوا لي أن تظهر لك حول. تحقق من الأشخاص الذين خلفي يلتقطون الصور.

إذا وقفت في مواجهة الشلالات ، فسيسجل الميكروفون صوت الشلالات فقط. لأن الشلالات كبيرة وتصدر الكثير من الضوضاء. يأتي الماء من الجبال في الخلفية ويكون الجو باردًا جدًا. وضعت يدي في الماء وكادت تتجمد.

من الأفضل أن نحصل على بعض الصور الجيدة هنا ثم نبدأ لأننا تأخرنا بالفعل. وسأحاول إقناعهم بعدم الذهاب إلى تونكاي لأنه سيكون أكثر من اللازم بالنسبة لي. نترك منطقة الشلال خلفنا. انتهى بنا الأمر بقضاء الكثير من الوقت هناك. لقد قررنا أننا ذاهبون إلى أرضروم.

كما أخبرتك أنني لا أخطط للوصول إلى الفندق حتى الساعة 11 مساءً مرة أخرى. والشيء الرئيسي هو أننا إذا تأخرنا كثيرًا ، فقد لا نتمكن من تجربة الكباب. لذلك إذا كنا نذهب إلى أرضروم ولم نتمكن من تجربة الكباب الشهير ، فلا فائدة من الذهاب إلى هناك.

لذلك تم إلغاء خطة تونكاي. نحتاج أن نركب ما يقرب من 170 - 180 كم من هنا وهو ما قد يستغرق 3.5 - 4 ساعات إذا لم نتوقف في الطريق. لكننا بالتأكيد سنقوم ببعض الاستراحات في الطريق واستراحة واحدة تساوي 30 دقيقة تقريبًا. وإذا اكتشفنا مكانًا جميلًا ، فقد يكون الوادي ، ثم سنتوقف عند هذا الحد أيضًا.

لذلك ، وفقًا لتقديري ، سنصل بحلول الساعة 6 مساءً. آه لطيف. يا له من وادي رائع قادم أمامنا. ها ها .. إنه أفكر في مطالبتهم بأخذ قسط من الراحة.

لقد أخذنا استراحة قصيرة حيث لم أستطع الركوب لمسافة أبعد. بدأ ظهري يؤلمني لأنني نسيت إعادة ملء وسائد الهواء. ثم الطريق ... على الرغم من أنه كان جيدًا في البداية مع وجود اختلافات في المشهد ... ولكن لاحقًا عندما يصبح الطريق مملاً ، يصبح متعبًا. والشيء الجيد في السفر في تركيا هو وجود العديد من المطاعم على جانب الطريق حيث يمكنك الجلوس والاسترخاء مع كوب من الشاي.

لقد قابلت للتو راكب دراجة هنا أخبرني أن الحدود مع جورجيا مفتوحة. لكن موقع جورجيا يقول إنه لا يزال مغلقًا. لذلك يتجه هؤلاء الأشخاص الآن نحو جورجيا وأنا أفكر في أخذ رقم الاتصال الخاص بهم حتى أتمكن من سؤالهم. أخذت رقمهم وطلبت منهم إبلاغي إذا عبروا الحدود.

حتى أتمكن من الحصول على فكرة عن الوضع. كنت أنتظر الرجال هنا حتى نتمكن من المغادرة معًا. وعندما أصبحنا مستعدين أخيرًا للمغادرة ، خطر ببالي أنني لم أملأ وسادتي الهوائية بالهواء. لذلك كان علي أن أتوقف وأفعل ما هو مطلوب. والآن رحل الرجال بالفعل وأنا أتابعهم وأبحث عنهم. حسنًا ، كان الرجال في العادة ينتظرونني طوال الوقت. عندما يدركون أنني لست معهم ، يتوقفون وينتظرون أن أنضم إليهم.

هناك ازدحام مروري هنا. هناك هم. يبدو أن الجميع مرتبك. لقد لاحظت القليل من قطرات المطر وقد تمطر لاحقًا.

ومع ذلك ، لا توجد سوى سحابة مظلمة واحدة فوقها مباشرةً ، وربما تكون قد بدأت في التخلص من قطرات المطر. نحن بالفعل في هذا المجال السحري. ماذا حدث له؟ ما الذى ينظر اليه؟ أم أنه فقط منغمس في موسيقاه؟ لم أفهم ما كان يحاول قوله. أشار لي عن شيء ما.

لا بد أنه لاحظ شيئًا ما وإلا فإنه يتحرك مثل الفلاش. لدينا دائمًا هذا الاستراحة على جانب الطريق للتحقق من الملاحة. بعد إدخال العنوان في نظام الملاحة ، أخبرني أنه لا يزال هناك 10 كيلومترات أخرى للذهاب.

والآن نذهب إلى منزل خالته حيث سنشرب فنجانًا رائعًا من الشاي. وبعد ذلك سوف نفكر في إيجاد مكان للإقامة الليلية. لنعرض 250 (دراجته) ما يعنيه أن تكون على متن 310. يبدو أن هذه مدينة أنيقة جدًا وجميلة. يشير الانطباع الأول للمدينة إلى مدى نظافة الطرق.

لذلك وصلنا إلى أرضروم. كانت آخر 100 كيلومتر سريعة إلى حد ما دون أي انقطاع. الشيء الذي في يدي يسمى كيت. في حال كنت تتساءل لماذا نحن جالسون في الشرفة. حسنًا ، كان الأولاد بحاجة إلى التدخين.

الخطة هي الاسترخاء لفترة من الوقت ، وشرب بعض الشاي ثم المغادرة لرؤية وسط المدينة. سنغادر من هنا وسأبقى في الفندق مع غوركن. وسيذهب بوراك ويبقى مع أقاربه.

يزور المنطقة بعد فترة طويلة لذا أراد قضاء بعض الوقت مع أسرته. أردنا فقط الوصول إلى الوجهة في أقرب وقت ممكن لأن الرياح تشير إلى أنها قد تبدأ في هطول الأمطار في أي وقت الآن. وسوف تمطر بغزارة. كما أنني لم أرغب في إزعاج أحد في أيام كورونا. خاصة عندما يكون المضيفون من كبار السن ويجب عليهم توخي الحذر أيضًا. الفندق ليس بعيدا جدا. في وسط المدينة.

وبحسب الملاحة فهي 3 كم. لذلك ستكون دقيقتين أخريين ... أو 5 دقائق كحد أقصى. إذا لم يكن هناك عائق في تدفق حركة المرور ولا نرى أي إشارات حمراء. جميع مناطق الجذب السياحي أو المواقع التاريخية موجودة أيضًا حول وسط المدينة. أعتقد أن هذا هنا مسجد تاريخي أو مدرسة.

هذا يشبه المسجد. نحن الآن في وسط المدينة. كان هذا مسجدًا وستكون المدرسة على الجانب الأيمن. ذلك هو. أرضروم هي مدينة دينية نسبيًا وهناك العديد من المساجد والمباني الأخرى ذات القيمة الدينية. كما أخبرني الأولاد أنها بالفعل أكثر تديناً مقارنة بالمدن الأخرى. فقط إذا وجدنا فندقنا الآن.

إذاً هنا وسط المدينة وهناك شارع المشي. كما قلت سابقًا ، الليلة سنحصل على كباب ويفترض أنه أفضل كباب في تركيا بأكملها. يطلق عليه Cag Kebab وهو مصنوع من لحم الضأن. لقد أكلت بالفعل بالكامل.

كما قلت هذه الكباب مصنوعة من لحم الضأن والحملان أيضًا تنتمي إلى هذه المنطقة. تتغذى الحملان فقط على العشب الأخضر من المراعي المحلية. لذلك فهو عضوي تمامًا. بدون إضافات اصطناعية. وتذبح الحملان وهي لا تزال صغيرة حتى يبقى اللحم طريًا.

يمكن طهي اللحم بسهولة على نار خفيفة وخلطه مع البصل المفروم. لذلك فهو بصل مفروم وفلفل أسود. يتم طهيه لمدة دقيقتين فقط. نظرًا لأنها ناعمة جدًا ، فهي جاهزة في ذلك الوقت. إنه مرئي تمامًا من طريقة طهيه. يبدو وكأنه متبرع أفقي.

ولكن إذا كنت تسميها دونر ، فقد يغضب الناس هنا. بصراحة ، إنه يختلف حقًا عن المتبرع ومذاقه أفضل بكثير. يُطلق على هذا المكان اسم Senyurt Cag Kebab وهو من بين أفضل المطاعم وأقدمها هنا. لقد أحببته حقًا ، وإذا قمت بزيارة أرضروم ، فقم بزيارة هذا المكان. الناس هنا لطيفون للغاية لأنهم سمحوا لي أن أكون هنا وجرب ذلك.

العودة إلى الفندق الآن. وكان لطيف اليوم. أفضل شيء هو أننا سافرنا لمسافة 200 كيلومتر فقط لأننا سافرنا كثيرًا بالأمس وما زلت لم أتجاوزها. أجلس هنا في ردهة الفندق.

لأنه لم يكن هناك طاولة في الغرفة وقد قدموا لنا شايًا لطيفًا ودافئًا هنا. نأمل يا رفاق أن تحب مدونة الفيديو هذه. وإذا فعلت ذلك ، فلا تنس الضغط على زر LIKE. وإذا لم تكن مشتركًا ، يمكنك الاشتراك أيضًا. شكرا جزيلا للمشاهدة. أراكم يا رفاق في المرحلة التالية. الله الحافظ.

2021-01-10 09:24

Show Video

Other news